红烧带鱼

作者： 鱼儿you

我做的红烧带鱼基本上省略了炸带鱼的步骤，做出来同样美味！

用料

• 带鱼 2条
• 白酒 少许
• 生姜 切丝少许
• 醋，白糖，生抽，可乐 少许调汁

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

我买的是超市切好的带鱼段，回来解冻就好了，切成适当的鱼段，撒上姜丝，我用的是烧酒腌个15-20分钟

步骤 2

锅内倒入比平时多一些的油，把带鱼逐个放进锅内，会迸溅许多油，所以我把火给关了才都把带鱼放进去,然后煎一会

步骤 3

提前调好汁，一勺白糖,两勺生抽，少许醋。倒入锅内,同时我家了一勺可乐！然后锅中倒入一碗水，盖锅盖焖一会

步骤 4

差不多时间收汁，撒上小米椒，完成！

菜谱创建时间：2016-02-18 20:01:16