牛肉用清水冲洗干净,用少许搓一下,宝妈们不要怕,这个盐会洗掉不会有味道重的。
牛肉放到锅里抄水,这个时候可以放几片姜,而且这个时候之前放的盐就洗掉了,不会让宝宝摄入过多盐分的
加姜片葱白和抄过水的牛肉放的电压力锅里
不用加水,喷一些宝宝酱油,电压力锅煮熟,没有电压力锅的也可以用其他各种锅,就是煮熟就可以了
这个是电压力锅煮熟的,因为不用放水,比较干,对之后步骤的加工比较有利
先用手撕成小块
我用手动榨汁机压过了几遍,没有手动榨汁器的可以用擀面杖碾压成这样的效果,也可以更细致一些,越细后步越好弄
放入干净无油无水的炒锅里,小火慢慢烘干
烘干的过程中用手像炒茶叶似的边抓边抖边捻搓,用手是可以更好的感觉水分的蒸发,还可以进一步的碾碎
这个已经是炒好的了,如果喜欢肉松,这样就差不多了,觉得粗糙可以用擀面杖再擀一下,达到自己想要的程度
我是为了要牛肉粉,就放到打碎机里粉碎了一下
成品就是这样的了,放到密封袋里保存就好了
如果不喜欢给宝宝添加调料的也可以什么都不放,纯纯的牛肉香气也会很美味,不过大家也不用谈盐酱油等调味品就色变,添加的量适当不会给孩子造成负担,反而让食物更美味,孩子也会喜欢,由于没有添加,所以一次不要做太多