锅内倒入少量油，油热后，放花椒辣椒，再放肉。
肉见熟后，放葱花姜片，倒入酱油，按2:1的比例将水和切好的土豆块放入锅内，再将粉皮撕成小片放入锅内。
加盐，（感觉酱油不够可再加）盖上锅盖将土豆熬熟。即可。