鹌鹑蛋隔晚腌好.做法:煮熟鹌鹑蛋,然后加适量盐,少许酱油,少许白砂糖,拌匀,封好放冰箱里
热锅下油,放火腿片,小火慢煎,最好切薄点,比较容易熟
捞起火腿片,继续下点油,放番茄片(不需要切太薄,太薄容易烂掉,而且流失太多汁了),两面煎一煎,然后加番茄酱,撒些白砂糖,继续小火煎,煎至番茄有少许焦即可
青瓜切片,撒些盐,拌匀,剩饭,把所有菜铺在饭面上即可