简单便当7:杂蔬香菇汁浇鸡腿蛋饭

作者： VaneL

用料

• 西兰花
• 冬菇
• 胡萝卜
• 鸡腿
• 鸡蛋
• 鲍鱼汁
• 蚝油
• 姜
• 啤酒
• 冰糖
• 酱油
• 油

简单便当7:杂蔬香菇汁浇鸡腿蛋饭的做法步骤

步骤 1

啤酒鸡腿隔晚做好(做法:鸡腿灼水捞起,然后煎至两面金黄,放少许酱油和冰糖,翻炒至冰糖融化,加啤酒到与鸡腿平行,大火煮开后转中火慢慢焖至收汁即刻),冬菇隔晚泡好,切片,切姜丝,西兰花切朵,胡萝卜切片,鸡蛋放至饭里和饭一起煮

步骤 2

热锅下油,爆姜丝,下冬菇翻炒,然后下少许酱油,适量鲍鱼汁,少许蚝油,翻炒几下,捞起备用

步骤 3

烧水,水开后,放进西兰花和萝卜,西兰花变青就与萝卜一起捞起,然后淋油,和下少许盐,拌匀备用

步骤 4

剩饭,剥鸡蛋,对半切开,把鸡腿,西兰花和萝卜铺好,然后淋香菇在上面即可

菜谱创建时间：2012-03-05 22:55:29