1 土豆洗净去皮切片，冲洗一下处理干； 2 黄油稍融化在烤盘内壁抹一层，蒜瓣切开在烤盘内壁搽一遍； 3 土豆片铺一层在烤盘里，撒上盐和黑胡椒，淋上淡奶油和土豆齐平； 4 重复前一步，全部铺完后将烤盘放入预热160°C的烤箱中层； 5 烤1小时再转到最上层，200°烤20分钟即可。