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红油抄手
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作者:
TaoTaoJennifer
麻辣鲜香
用料
鸡蛋
2只(只要蛋清)
瘦猪肉靡(细)
500g
姜末
20g
芡粉
60g
水
100g
花椒油
20g
调味盐
10g
生抽
20ml
熟芝麻
30g
油酥花生(稍微压碎)
50g
香葱末
40g
抄手皮(薄)
1000g
红油抄手的做法步骤
步骤 1
猪肉靡加蛋清,芡粉,盐,生抽,花椒油,姜末,水。
步骤 2
按顺时针方向搅拌成肉酱,大概30分钟。
步骤 3
包成大小均匀的抄手。
步骤 4
抄手煮好捞出按个人喜好放入红油,花椒面,熟芝麻,油酥花生,香葱等等调料。
菜谱创建时间:2016-02-13 20:56:42
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