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糯米蛋-时下最流行蛋蛋

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咸蛋版的肉粽子😁

用料

糯米蛋-时下最流行蛋蛋的做法步骤

步骤 1

糯米洗净,隔夜泡水

步骤 2

五花肉加生抽,老抽,白糖,料酒,隔夜进冰箱腌制

步骤 3

青豆,玉米,洗净备用,干香菇,黑木耳提前泡发好,剁碎。

步骤 4

糯米沥干,拿出五花肉,加上所有材料拌匀。放入适量生抽,老抽,白糖。

步骤 5

在生咸蛋顶部开一个洞,倒掉生咸蛋的蛋清,保留蛋黄。

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步骤 6
步骤 6

用小勺将准备好的糯米馅填入生咸蛋里面,尽量填紧一点,这样出来的成品口感糯米会软软糯糯。太松就会干掉。

步骤 7

用锡箔纸包上。可以用五彩锡箔纸,变成彩蛋版。

步骤 8

上锅蒸一个半小时。起锅,趁热吃,超级好吃。

步骤 9

吃不完的,放冰箱冷冻室。再吃时,拿出来上锅蒸二十分钟就可以了。

菜谱创建时间:2016-02-11 23:35:15
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