紫菜皮蛋拌豆腐

作者： Icefish

夏天常吃的一道凉菜，做起来也非常方便，打破常规用Teriyaki酱来拌更加可口，很有日式和风味。

用料

• 照烧酱 若干
• 皮蛋 1个
• 紫菜 1张
• 嫩豆腐 1盒
• 白芝麻 1小撮

紫菜皮蛋拌豆腐的做法步骤

步骤 1

皮蛋切成小块

步骤 2

紫菜撕成小片

步骤 3

嫩豆腐切成小块

步骤 4

加日式照烧酱，要那种浓稠的，如图这种最好

步骤 5

如果没有照烧酱，可用酱油1勺、糖小半勺、蚝油半勺拌成酱料

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步骤 6

步骤 6

将三种材料加酱拌匀，撒上白芝麻即可

紫菜皮蛋拌豆腐的小贴士

酱料一次不要放太多，慢慢倒一些拌上，不够再倒，不然会太咸的。 紫菜可以放在最底下，上面放豆腐和皮蛋，再下酱料拌，因为紫菜没湿之前很膨，放在最上面很不好拌。

菜谱创建时间：2012-03-05 09:40:39