油泼鱼片（水煮鱼简易版）

作者： 嘎嘣脆的豌豆豆

每次剩下一堆的底料没人吃..做个简易版的 分分钟吃完意犹未尽啦~

用料

• 鱼 1只
• 香葱 1根
• 花椒干辣椒 一小把
• 黑胡椒 适量
• 蛋清 一个

油泼鱼片（水煮鱼简易版）的做法步骤

步骤 1

将鱼切片如成品图 放入蛋清一只. 黑胡椒适量. 盐小半勺. 鸡精少量. 腌制15分钟后下锅焯水. 码入盘中然后撒上葱花

步骤 2

干辣椒切碎. 待锅中油温七成热 将干辣椒花椒倒入锅中煸炒出香味

步骤 3

左手拿汤勺 右手拿漏勺 滤掉花椒和干辣椒的油迅速泼在鱼片上 就完成啦

菜谱创建时间：2016-02-09 21:02:27