孔雀开屏鱼

作者： evatai

用料

• 草鱼 500g
• 姜 30g
• 青尖椒 两颗
• 红尖椒 两颗
• 盐
• 生粉

孔雀开屏鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净，抹上少许盐和生粉，待用

步骤 2

青红尖椒切丁，姜切丝，待用

步骤 3

把鱼从背部往肚子切，不要切断，厚度平均切

步骤 4

姜丝放盘子底部，把切好的鱼摆盘，放入煮开了的水上锅蒸，蒸12分钟（时间视鱼大小而定）

步骤 5

把青红尖椒丁放入蒸好的鱼上装饰，关火闷一分钟即可出锅

菜谱创建时间：2016-02-08 01:59:40