芒果奶油蛋糕

作者： azhendjdl

芒果夹心的奶油蛋糕

用料

• 6寸戚风蛋糕胚 1个
• 淡奶油 500ml
• 芒果 适量
• 薄荷叶 适量
• 糖 40克
• 糖珠 若干

芒果奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

打发奶油220ml到9-10分发状态，戚风平均分三份，然后中间每层夹奶油、芒果、奶油

步骤 2

打发奶油280ml到8分发状态，其中200抹面，剩下的奶油下一步裱花

步骤 3

用三能小号玫瑰花嘴裱上玫瑰花，蛋糕下面一圈裱上星花，中间摆上芒果，再来一朵薄荷装饰一下就OK了

步骤 4

补充两个照片，这是夹心奶油打发9分状态的照片

步骤 5

这是抹面奶油打发7-8分状态的照片

芒果奶油蛋糕的小贴士

奶油打发状态自己慢慢琢磨体会吧

菜谱创建时间：2016-02-07 20:09:39