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腊肉炒茴香头
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作者:
芥末私房小厨
非常喜欢茴香头的那股味道,和腊肉一起炒是绝配
用料
茴香头
2只
腊肉
一小块
蒜末
少许
盐
2g
生抽
5ml
黄酒
10ml
腊肉炒茴香头的做法步骤
步骤 1
将茴香头洗净切片
步骤 2
将腊肉在水里煮一下
步骤 3
起油锅,下蒜末爆香,放出腊肉翻炒
步骤 4
待腊肉炒得八九分熟,放入茴香头翻炒
步骤 5
加入盐和生抽,最后沿锅边喷入黄酒,翻炒至汁水收干,起锅装盘。
菜谱创建时间:2016-02-06 20:22:09
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