
没有放耗油,加了点盐
没有放耗油,加了点盐
没有放耗油,加了点盐
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嘿嘿,第一次做看着不错。
把饺子没有用完的饺子馅儿,我加了一个蛋清,味道跟在本地买的差不多。就是不够弹
在别人卖肉丸的地方看到的煮的时候可以在锅里加点大姜和大葱。
表面不够光滑的原因
1·饺子馅不够细腻。太粗糙。
2.馅加水多了。团的时候又不能用力比较散。
3团的馅儿嗯太大。
清早时间紧嗯,下次改进吧。可以加点香菇碎之类的
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#早餐•2024年8月3日#
昨晚做的肉丸子,加2头蒜,2片姜。4斤肉。☺
#早餐•2024年7月26日#
昨晚做的玉米肉丸子。
市场买四斤肉,自备玉米粒,蒜。
我做了,好吃,#午餐•2024年7月24日# 吃完了,为了方便找配方,借图打卡!
#宵夜•2024年7月13日#
昨天市场加工肉泥,没空,先放冰箱冷藏。晚上拿出来做肉丸子、“拳头母”。肉泥加了香菇。☺
#晚餐•2024年7月3日#
昨晚做的香菇丸子和“拳头母”。4斤猪肉。加工费。一头蒜。香菇几个。加点粉。丸子有Q弹。
#宵夜•2024年6月9日#
市场买5斤纯瘦肉,工费11元,粉8元,蒜3元。
做了16颗“拳头母”,其他煮丸子。明天端午节拜拜。☺
#晚餐•2024年6月2日# 肉丸子