客家人鹹菜包粄(捆粄)
客家人鹹菜包粄(捆粄)
客家特色菜:猪乸菜卷,希望能做出妈妈的味道。
#晚餐•2016年3月11日#腌牛肉,也是是客家菜之一。
黄豆凉瓜龙骨汤 #晚餐•2016年2月29日#
#晚餐•2016年2月28日#不是偶做滴o>_<o是家乡特产,梅州人都知道,客家话叫“哥了”^O^家里亲戚寄来的。拿来配茶吃还不错!
客家年糕
这是客家人的年糕,也称之它「甜粄」 #晚餐•2016年2月22日#
祝朋友们元宵节快乐! #晚餐•2016年2月22日#
不多说,客家人都懂!梅县人叫它“煎圆呢” #午餐•2016年2月19日#
婆婆做的艾叶粄!✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。 #晚餐•2016年2月16日#
#晚餐•2016年2月13日#
肉丸在客家人里最常见的菜之一,煮汤,切花炒菜也可以的。
初四我们姐妹聚会,我当大厨,哈哈😄都光盘哦,我们的战斗力还是很厉害的呀😄😳
回到家就是海吃各种各样的客家菜,回家真好!
煎甜粄
妈妈做的萝卜粄,虽然外表其貌不扬,却是一道好吃又充满了浓浓的小时侯味道的名小吃,也是粤东客家人春节餐桌上必不可少的一道小吃。外皮用糯米粉混合粘米粉做成,內馅用白萝卜切丝后和猪肉、虾米、香菇、鱿鱼、葱、胡椒粉和酱油蒜头拌匀做成。蒸的时候为了防粘会把粄放在洗干净的柚子叶或芭蕉叶上,蒸熟后叶子的清香也能渗透到粄里。 #晚餐•2016年2月11日##最美年夜饭#
妈妈做的萝卜粄,虽然外表其貌不扬,却是一道好吃又充满了浓浓的小时侯味道的名小吃,也是粤东客家人春节餐桌上必不可少的一道小吃。外皮用糯米粉混合粘米粉做成,內馅用白萝卜切丝后和猪肉、虾米、香菇、鱿鱼、葱、胡椒粉和酱油蒜头拌匀做成。蒸的时候为了防粘会把粄放在洗干净的柚子叶或芭蕉叶上,蒸熟后叶子的清香也能渗透到粄里。 #晚餐•2016年2月11日##传统中国年#