肉片土豆

作者： 奚姥姥

出不去买菜时就拿土豆凑数，加几个肉片立马高大上！味道也相当不错！

用料

• 猪肉 50克
• 土豆 一个
• 青蒜 二根
• 蚝油 20克
• 盐 少许
• 鸡精 少许

肉片土豆的做法步骤

步骤 1

肉切片，用蚝油，淀粉黑胡椒碎腌制片刻

步骤 2

土豆去皮切片，用水浸泡去掉淀粉后捞出控干水份

步骤 3

青蒜洗净切斜刀备用

步骤 4

炒锅烧热注适量油，下肉片五十克炒至变色

步骤 5

锅底留原油下土豆翻炒一分钟，倒入半小碗水，用蚝油，生抽，盐调味，慢慢把水收干至土豆成熟！

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步骤 6

步骤 6

放入肉片和青蒜翻炒均匀，入鸡精少许立即关火！

步骤 7

装盘趁热开吃，没想到这样炒出来的土豆也那么好吃！

肉片土豆的小贴士

就喜欢用蚝油做菜，大爱土豆！

菜谱创建时间：2016-02-03 12:02:07