百香果酱酸奶麦芬

作者： 猪猪猪哼

添加了酸奶和百香果酱，这款麦芬的味道是酸酸甜甜的~不会过于甜腻，口感轻盈蓬松，搭配一杯红茶，给自己一个轻松的下午茶吧~ 少量植物油+酸奶+低糖，所以也是很健康的一款麦芬。 果酱是我自制的，可换成别的果酱，要使用质地不要太浓稠的果酱，不然搅拌不开哦。 可做6连模5个。

用料

• A
• 鸡蛋 1个
• 植物油 24g
• 糖 20g
• 酸奶 50g
• 百香果酱 3大勺（我称了一下是78g）
• B
• 低筋面粉 110
• 泡打粉 1小勺（5ml/小勺）

百香果酱酸奶麦芬的做法步骤

步骤 1

首先把A所有材料混合均匀。

步骤 2

B材料混合过筛后加入A中，大致搅拌均匀，不要过度搅拌哦！ 入模，7-8分满，烤箱预热180度。

步骤 3

烤箱180度25分钟。自己灵活调整。

百香果酱酸奶麦芬的小贴士

果酱可以换成别的口味，就做成别的酸奶麦芬啦！最好是自制的果酱，质地偏稀，市售的都凝固在一起不好搅拌均匀。 我用的是市售酸奶，已经含糖。所以方子给的糖量是正好的（我也不喜太甜）已经很低了，不要再减咯！ 如果使用无糖酸奶记得加糖量哦~

菜谱创建时间：2016-02-02 16:36:55