记忆中的年味－桂花蜜糖糕

作者： 臭美园妈

在我们江南，从小到大，每到过年，妈妈总会准备应节食品－桂花蜜糖糕给我们吃，这个吉祥的点心有着美好寓意：希望大家在新的一年里甜甜蜜蜜，步步高升！现在有了松下面包机，妈妈不用那么辛苦地磨粉揉粉了，生的糯米直接下去变成桂花蜜糖糕出来了，上面还可以放各种干果，放得有点多像新疆切糕哈

用料

• 糯米 420克
• 水 300克
• 食用油 20克
• 糖 20克
• 蜂蜜桂花 80克
• 红豆 100克
• 干果 30克

记忆中的年味－桂花蜜糖糕的做法步骤

步骤 1

糯米淘干净后淋干半小时

步骤 2

面包机换上麻薯转头

步骤 3

淋干的糯米放入松下面包机，加入水加入食用油

步骤 4

加入蜂蜜桂花和白糖

步骤 5

启动松下面包机麻薯程序

展开全部

步骤 6

步骤 6

滴滴响后 再追加10分钟后完全成麻薯团

步骤 7

这是在转动的过程中拍的，虽然照片不是很清晰，但是可以清楚看到米粒在打成糊

步骤 8

戴上一次性手套，有点烫哈，把桂花蜜糖糕取出一半放在铺了油纸的保鲜盒里压平，铺上红豆后再把剩下的桂花蜜糖糕压在上面

步骤 9

随意撒上干果

步骤 10

冷后切块，咬下去，软软糯糯，迎面扑来桂花的香味，夹杂着红豆的清甜，干果的脆香，营养美味自己做，健康掌握在手中

记忆中的年味－桂花蜜糖糕的小贴士

：在做的过程中如果感觉液体少的话可以再添加点水

菜谱创建时间：2016-02-01 00:47:53