孔雀开屏

作者： 善美姐姐

武昌鱼也可以很美腻😘

用料

• 武昌鱼 1条
• 葱、姜 切丝
• 李锦记蒸鱼豉油 四汤匙
• 白胡椒粉 少于
• 白糖 少于
• 耗油 半勺
• 食用油 50克
• 盐 1小勺
• 料酒 适量

孔雀开屏的做法步骤

步骤 1

葱 姜切丝 平铺在盘里 鱼头切下 从鱼背切向鱼肚 像切面条一样 不要切断鱼肚 用料酒和盐撒上鱼身 两面撒 调汁：蒸鱼豉油 耗油 白糖 白胡椒粉 盐 鱼入蒸锅 锅开6分钟后关火 焖1分钟后开盖 将调好的汁均匀倒入鱼身 炒锅倒入50克食用油 油热后浇上鱼身 开火继续蒸 锅开后关火 焖一分钟 出锅

步骤 2

🎉🎉🎉

菜谱创建时间：2016-01-31 15:27:01