糯米牛肉丸子

作者： 紫点烘焙

这是一道简单又健康的家庭小菜。不妨和小朋友一起做哦！

用料

• 牛肉胶 500克
• 糯米 适量
• 冬菇 100克
• 金针菜干 100克
• 云耳 100克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油，麻油 适量
• 香菜，红萝卜 适量

糯米牛肉丸子的做法步骤

步骤 1

冬菇，金针菜，云耳温水泡发。冬菇切片，金针菜切段，云耳切块备用。糯米温水泡1小时，沥干水备用。

步骤 2

金针，云耳，冬菇加适量的盐和糖先蒸熟。

步骤 3

取适量的牛肉胶搓成圆形，并沾上适量的糯米，搓成丸子。

步骤 4

把丸子放在配菜上面，大火蒸10分钟。

步骤 5

蒸熟后，加上麻油，酱油，红萝卜碎，香菜，再蒸一分钟。

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步骤 6

步骤 6

色彩鲜艳呢！不错哦。

步骤 7

一粒健康的丸子

步骤 8

垂延欲滴

糯米牛肉丸子的小贴士

糯米记得泡发，泡久一点都可以。

菜谱创建时间：2016-01-31 00:45:20