把洋芋洗干净，对半切然后放到冷水中煮，根据洋芋大小不同煮的时间也有长有短。拿根筷子戳戳洋芋，觉得它已经软软的很好戳就可以了！
把洋芋切成合适的大小，图里我切得比较大块因为我吃相不淑女（（（其实是怕切太小洋芋在锅里散得到处都是.....
平底锅放油，如果你跟我一样是个吝啬的单身狗，可以选择少放点油，像图中那样把洋芋放在有油的地方，先把一面炸金黄，再翻面炸
等洋芋们都变得金黄了就可以出锅惹！在洋芋堆上撒辣椒面，辣椒油，撒芝麻，然后酱油和醋按1:2得比例放，最后撒上青椒段，淋一点刚才炸洋芋的油，就可以吃惹
一定要多放醋啊！！！！！其实光是用炸洋芋蘸醋就已经很美味！