先用热水把面搅匀稍凉后合成面团醒发。
由于我这次馅是以前包饺子时剩的,没有具体说明馅的原料。
擀皮时用玉米淀粉来当面粉使用,擀出花边,
第一次用走棰擀烧麦皮,还在练习中。
包烧麦。
锅中加水,把烧麦摆好留出空间,开锅后10分左右。关火后焖5分钟装盘。
第一次做感觉还可以,面不要太软,馅也不能太软,太软不好成型。形状好坏无所谓,好吃就行。