把酵母用温牛奶化开，加入除黄油以外所有材料，揉成光滑面团，然后揉入软化黄油，揉15分钟吧，不必要到完全，光滑就可，温暖处发酵到2倍大，烤箱发酵大约1.5小时；
发酵这个时候，做披萨酱，黑胡椒粒两克，番茄酱80克，洋葱切丁小半边，锅里放黄油，超香香葱放入番茄酱，胡椒粒，白糖适量，盐，加一点水，煮开就好。注意别糊锅；
青椒，红椒，洋葱切丝，火腿切片，胡萝卜切丁焯水，有玉米粒也可以放，菠萝也可以放，喜欢的蔬菜都可以放，只要觉得好看好吃就行，鸡米花也可以放上去；
发酵好后，用擀面杖赶出自己想要的形状，用牙签在面饼上戳几个洞，多点，为了受热均匀。涂披萨酱，撒第一层芝士，放火腿等肉类，然后放蔬菜类，最后在放一层芝士。这个面饼一百克芝士就很多了。
入烤箱上下180，25分钟，自己观察者别糊了，每家的烤箱脾气不同；
如果再喜欢芝士克在最后十分钟加入少量芝士，拉丝会更好。
和面的牛奶可以用水代替，披萨酱根据自己口味掌握咸淡、甜度。如果亲有专业的披萨盘会更好。