蔓越莓饼干

作者： 王令子

零失败的一款既好吃好不费功夫的一款🍪饼干。君之配方，烤箱上下火170度烤20分钟

用料

• 鸡蛋 15毫升
• 蔓越莓 35克
• 低粉 115克
• 黄油 75克
• 糖粉 50克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

称量好需要的原材料

步骤 2

没有拍黄油，黄油软化手指能轻轻按下去，不能软化成液体。然后加入糖粉搅拌不需要打发。

步骤 3

后加入蛋液，搅拌均匀后加入筛后低粉翻拌均匀，倒入蔓越莓（需提前切成小块也不可太细）

步骤 4

如上图样子即可放入蔓越莓模具用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时，不可放急冻处

步骤 5

取出后切成厚0.6厘米左右，放入铺好油纸的烤盘里烤20分钟上下火170度，记得提前预热好烤箱

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步骤 6

步骤 6

这个配方我做了18块，出炉后冷却后即可放入储蓄瓶里保存方便食用

步骤 7

出炉冷却

步骤 8

包装好以免受潮

蔓越莓饼干的小贴士

晚上冷却好切勿早上包装会受潮，受潮后放入烤箱上下火150烤10分钟左右即可变回原样

菜谱创建时间：2016-01-29 13:30:05