红豆、芡实、莲子用清水浸泡一夜 PS:因为这些食材比较硬且难熟,这样浸泡后煮出来会更细软,便于宝宝吸收
将红枣切成两半去掉核 PS:如果是煮给比较小的宝宝吃,这一步很重要,一定要把核去掉,不然宝宝容易噎住
倒入芡实 红豆 PS: 记得要冷水下锅哈,这样煮出来的粥口感会更好
水开后放入适量清水,循环2次
接着倒入莲子
将大米 血糯米 香米 黑米 小米 红枣 依次倒入锅中
然后用小火煮50分钟 PS:用小火熬出来的粥不仅食材会熟得更透,而且口感会更好,时间煮久一点会更细软,宝宝更容易吸收
倒入葡萄干 冰糖
搅拌至冰糖融化
可以出锅装碗啦,为了营养和美味,制作时间长一点也是值得的
扫二维码,更多内容请关注我们的公众微信账号哦~
八宝粥是由多种食材组成,营养成分丰富,基本上人体所需要的成分都能够在八宝粥里面找到的。而其中的杂粮较多,谷豆类可以营养互补,能够促进宝宝吸收,其中含有丰富的维生素和蛋白质,矿物质等,特别是维生素B族的含量十分丰富,对宝宝具有健脾养胃的功效。并且这份八宝粥还添加了一般八宝粥中没有的葡萄干,其中的铁和钙含量十分丰富,使这份八宝粥的营养更加均衡。 过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同