无骨香鸡柳

作者： 大蜜糖_pint

简单卫生，主要还便宜😍

用料

• 鸡胸脯肉 1000克
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 1/3
• 五香粉 1/3
• 辣椒面 1/3
• 盐 1勺
• 姜 6片
• 酱油 2勺
• 孜然/孜然粉 2勺
• 油
• 淀粉

无骨香鸡柳的做法步骤

步骤 1

准备好所以材料

步骤 2

鸡胸脯肉洗干净去掉表面的摸，（尽量去掉）

步骤 3

鸡胸脯片大片，一分为二

步骤 4

开始切小手指粗的条，让鸡肉带摸的面朝上，切的时候就不滑了

步骤 5

切好了放一个大的容器里

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步骤 6

步骤 6

放入姜6片料酒2勺

步骤 7

放入盐一勺

步骤 8

黑胡椒和五香粉各1/3勺

步骤 9

喜欢带辣味道的可加辣椒面，和孜然

步骤 10

加入酱油2勺

步骤 11

搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时，（时间越长味道越好，我淹了一晚上）

步骤 12

将鸡柳放个空盘子，里面放淀粉，开始拌抖动，让鸡柳均匀粘上淀粉

步骤 13

开始炸鸡柳，热锅倒油

步骤 14

锅要热，火一定要大点，要不炸时间长鸡柳就老了，不好吃了

步骤 15

炸的颜色变金黄色看用漏勺垫垫，有哗哗的响声，就代表鸡柳表面的淀粉炸脆了，捞出

步骤 16

家黑胡椒，孜然粉，芝麻，辣椒面即可食用

无骨香鸡柳的小贴士

我做的比较多，放保鲜盒冰箱冷藏里，可以放3天4天左右哦，淀粉最好用玉米淀粉，炸出来比较酥脆口感

菜谱创建时间：2016-01-27 17:57:44