面包球

作者： 小马的天

面包球和面包圈的做法是一样一样的，吃法也是一样一样的，只是圈儿改球儿。虽然是油炸食品，但只是炸了表面，内部还保持了包的结构，软软的，并不油。发酵的奶香面团味儿很惹味儿，所以我喜欢拿它们来做早餐。但是要注意，这东东，不能放微波炉。带了几个给同事，她早上放微波炉热了一下，变的硬梆梆，嚼了半天才吞下去，唉......还是刚出锅的好吃啊！

用料

• 牛奶适量
• 高筋面粉 200克
• 酵母 4克
• 细砂糖 25克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 色拉油适量

面包球的做法步骤

步骤 1

除色拉油和糖粉外全部放入面包机揉至扩展阶段

步骤 2

发酵至两倍大，排出空气，分割成小团，搓成直径2.5-3CM的小球放入盘中发酵半个钟头左右

步骤 3

锅里倒油（要能浮起小球的量）目测哈。烧至七八分热，小火，放入小面球，炸至金黄

步骤 4

稍稍凉一下，筛糖粉，完成

菜谱创建时间：2012-02-28 21:50:32