红烧鸡脖儿

作者： qiuqiu*

好像一到夏天就馋个鸡架鸡脖啃啃，再嘬两口啤酒，美得咧~~~在日本的时候买不到鸡脖，回国后最想做和吃的揍是这个鸡脖儿啦。啥也别说了，开嘬！~~~~~

用料

• 鸡脖
• 白糖
• 葱段
• 姜片
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 盐
• 大料
• 干辣椒

红烧鸡脖儿的做法步骤

步骤 1

鸡脖去掉鸡皮，鸡油，洗净。过开水去异味后再冲洗干净，沥干水分

步骤 2

炒锅放油，放入白糖熬至金黄色后，把准备好的鸡脖放入锅内翻超炒至均匀上色

步骤 3

放入葱段，姜片，生抽、老抽，料酒，盐，大料，干辣椒继续翻炒。加适量水大火烧开后转小火

步骤 4

20分钟后转中火将汁水收干

菜谱创建时间：2012-02-21 23:34:43