锅中倒油，加一颗大料、适量花椒和辣椒爆香
下葱花炒香后，倒入胡萝卜炒香，
放香菇、土豆片炒至稍变色，加适量生抽、五香粉等调料
放入肉臊子，炒均匀，烹入醋，放盐，加适量水
水开后，加切好的煎豆腐丁和木耳
煮片刻放入青菜碎和蛋皮，关火。
面条煮好后捞出，浇上做好的臊子汤即可。
肉臊子可以网购，我觉得味道和质量都不错。 这道主食看着复杂，做起来其实非常简单。 最后放点儿韭菜末会更加提味。