海陆满溢披萨

作者： seafree

用料

• 菠萝罐头
• 玉米罐头
• 马苏里拉芝士
• 青豆
• 彩椒
• 罗勒番茄酱汁 1罐
• 蟹肉棒
• 鱿鱼
• 猪肉
• 火腿片
• 大蒜
• 姜
• 盐 少量
• 有盐黄油 10g
• 高筋粉 50g
• 低筋粉 50g
• 酵母 3g
• 温水 55ml

海陆满溢披萨的做法步骤

步骤 1

披萨饼皮的做法

步骤 2

先把面粉过筛了下,水可以一点点加,加入变软的黄油,用筷子搅拌均匀,用手把面团揉成一团,盖上保鲜膜,我放在温热的锅子上发酵1小时,天气冷,得稍微加温下~面团变大1倍多,表面触感光滑即可~~~

步骤 3

披萨制作方法

步骤 4

先把鱿鱼处理干净,开水滚烫下,切好,如果不嫌麻烦,可以放点盐炒炒,个人觉得会比较好吃

步骤 5

肉切小块,开水滚烫下去血水,姜片蒜放油锅内爆香,将肉丁炒熟,加点盐调下味

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步骤 6

步骤 6

把蟹肉棒和火腿片切小块,青椒切片,备用

步骤 7

在案板上撒点粉,取发酵好的面团,用擀面杖擀成自己喜欢的型,可以长的,圆的,方的也行哈~

步骤 8

饼的边缘比中间少许厚一些,用叉子在饼上扎一些小孔有助于烤的时候排气~

步骤 9

在饼皮上涂抹上一层罗勒番茄酱,撒上三分之一的芝士,再铺上喜欢的材料,最后盖上厚厚的芝士

步骤 10

放入烤箱中层,大概180度上下火烤15分钟左右就可以出炉啦~~~~

海陆满溢披萨的小贴士

家里只有有盐黄油,就不加盐了,如果用无盐黄油要稍微加一小勺盐

菜谱创建时间：2012-02-15 14:21:12