鱼滑炒鲜蔬

作者： 莫言catlam

去市场买鱼，店主推荐说他家的鱼滑，即鱼胶是自家秘制的，非常劲道好吃，于是我就买了一点试下，果然很不错，很鲜，味道也调得很好，放的粉不多，很筋道，用来炒菜了，真的好好吃！下次去市场还要去帮衬他，呵呵！

用料

• 鱼滑 120g
• 荷兰豆 100g
• 黑木耳 15g
• 胡萝卜 80g
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量

鱼滑炒鲜蔬的做法步骤

步骤 1

鱼滑下油锅煎熟；然后取出切成适量大小；

步骤 2

荷 兰豆洗净去头去尾，胡萝卜去皮切成片；

步骤 3

黑木耳泡软后切成丝备用；

步骤 4

热油锅先下蒜蓉爆香，倒入胡萝卜炒炒；

步骤 5

然后再倒入荷兰豆和黑木耳一起炒匀；当食材熟时，加入盐和生抽调味；

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步骤 6

步骤 6

最后倒入煎熟的鱼滑炒匀盛起即可~！

鱼滑炒鲜蔬的小贴士

鱼滑也就是鱼胶，我买的现成的，已经调好味！

菜谱创建时间：2012-02-14 14:56:13