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栗子鸡煲

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作者: 莫言catlam
现在正是栗子上市的时候,四元一斤,买了两斤回来,呵呵,很是香甜呢!做了这个鸡煲,好吃得连汤汁都一点不落下啊! 栗子的功效: 养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。

用料

栗子鸡煲的做法步骤

步骤 1

鸡块剁好,加油,盐,姜,蒜,糖,生粉等腌15分钟左右

步骤 2

栗子去壳去皮备用

步骤 3

热油锅,下鸡块煎香两面;倒入栗子炒匀

步骤 4

加一点生抽,一点点老抽上色;炒匀,至有香味

步骤 5

加水,焖约20分钟左右,至水差不多干;最后下点红辣椒,香菜和葱段炒匀,移至沙煲内即可

菜谱创建时间:2012-02-11 14:10:47
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