猪油春菜

作者： 莫言catlam

春菜食疗作用 　　味甘、性凉、苦，入肠、胃经； 　　具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效； 　　用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。 由于它性凉，所以烹饪时，一定要加些姜丝。

用料

• 春菜 500g
• 肥猪肉 35g
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

猪油春菜的做法步骤

步骤 1

春菜洗净后沥干

步骤 2

锅中煮开水，下一点油和盐，把春菜焯熟，捞起挤干水份，切成小小段

步骤 3

肥猪肉入锅，慢火炸出猪油；倒入备好的春菜炒匀

步骤 4

后加一点盐和酱油调味即可

猪油春菜的小贴士

焯菜的时候下一点油和盐可使青菜保持翠绿。 喜欢吃辣的更点老干妈更有风味！

菜谱创建时间：2012-02-10 19:24:06