甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）
将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅
放入白糖，改小火煮2分钟
将鸡蛋放入1勺水（吃饭用的那种勺子，大约10ML左右）搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀
煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可
蛋液中放水搅匀，再放入锅中才能搅成细细的蛋花。