乌东面打开抖散备用，基团虾去头收拾干净备用，青菜洗净切段备用。
锅内油烧热后，下姜沫，下基围虾炒至变色。
下青菜翻炒几下，再倒入乌东面继续炒，中小火。
加入适量生抽，盐，蚝油，黑胡椒不停的翻炒。
中间可少量加一点点清水，熟了后加入鸡精起锅。