蒜蓉蒸竹蛏

作者： 呤儿

用料

• 竹蛏
• 蒸鱼豉汁
• 蒜蓉
• 姜末
• 葱花

蒜蓉蒸竹蛏的做法步骤

步骤 1

竹蛏用清水加盐浸养数小时，然后从中间剖开，用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干净

步骤 2

将蛏子放入盘中，在蛏肉间铺上蒜蓉，上锅蒸8分钟；出锅后撒上姜末、葱花；浇热油，盘底淋入蒸鱼豉汁即成

菜谱创建时间：2012-01-07 08:04:38