前上肉洗净，切片，将沙茶和酱油、生粉一起腌制
洗干净胡萝卜，削皮，切条
热油锅，把肉片“夹”下去翻炒，注意哦，是夹不是“倒”，不然那些酱汁进了油锅会噼里啪啦的
翻炒待肉片表层变色后倒入胡萝卜条
待到胡萝卜条变软直到用筷子轻轻戳能够戳透，则可以起锅了。