4小块榴莲，就是有4个果核那么多的榴莲肉，分量不用很严格，喜欢榴莲再多加点，搅拌机稍微打碎，搅匀。
蛋挞皮稍微捏扁，这样好拿，用勺子把榴莲肉装进去，八分满。
榴莲肉表面撒上芝士碎，喜欢芝士的可以加到100克。
入烤箱中层，上下火200度，约18分钟。