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香卤猪蹄
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作者:
兰若寺鬼
用料
猪蹄
2只
酱油
1杯
料酒
1杯
八角
4个
桂皮
1根
生姜
1块
大蒜
半头
干橘皮
一片
香卤猪蹄的做法步骤
步骤 1
生姜切片,蒜瓣剥好;猪蹄剁块,把放入冷水锅中煮至沸腾后捞出
步骤 2
另取一锅,放入猪蹄、料酒、酱油、桂皮、八角、姜片、蒜瓣、橘皮,加水淹没,大火烧开后转小火慢炖,直到筷子能够轻易插入猪皮即可
菜谱创建时间:2011-12-29 01:48:35
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