麦片芝麻奶香螺丝卷面包

作者： 下厨房用户_0j3o

这个方子也可以做成圆形，就是汉堡包的胚子

用料

• 面粉 200克
• 牛奶 120克
• 白糖 30克
• 黄油 25克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 鸡蛋液 25克
• 鸡蛋液 15克刷表面

麦片芝麻奶香螺丝卷面包的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

除黄油外所有面包材料放入面包机搅拌20分钟

步骤 3

加入切块黄油搅拌30分钟

步骤 4

放入冰箱，九或十小时后拿出

步骤 5

将面团从冰箱拿出，醒十五分钟，分成六份

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步骤 6

步骤 6

将面擀成长条，一圈圈卷到螺丝卷模具上

步骤 7

放入有热水的烤箱第三次发酵四十分钟，拿出后涂抹上蛋液，撒上麦片芝麻

步骤 8

烤箱165度烤十八分钟

菜谱创建时间：2016-01-24 16:59:11