头一天将大米、糯米洗净泡好。
少许葱花爆香,放入瘦肉、皮蛋,加少量盐,小火炒片刻出锅。
将上述配料及米放入电压力锅,加入适量水,放于煮粥档(大概20分钟)即可,此时可以准备面包了。
将面包用圆形容器的口挖出一个大洞。
锅中放少许油,放入挖洞的面包片,在洞内打入鸡蛋,撒上芝麻和香葱碎。
小火大概10分钟,待蛋黄表面变硬但未变白即可出锅。
周末的早上,时间比较充分的情况下可以做这道早饭,很好吃的