荠菜虾仁香菇肉馄饨

作者： Rachbaby

用料

• 生鸡蛋
• 荠菜
• 虾仁
• 生姜
• 香菇
• 猪肉糜
• 馄饨皮

荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法步骤

步骤 1

将荠菜洗干净，去除黄叶和老叶。过开水烫一下，捞起冷却，用纱布包起挤干所有水分，切碎，粉粉碎！！

步骤 2

猪肉糜放料酒，盐，味精拌匀待用，（贝小姐自己会放一点点生抽和糖吊鲜）

步骤 3

香菇，生姜全部切碎等待用

步骤 4

虾仁洗净放少许料酒，贝小姐虾仁是保持整个不切碎的，到时包一个拿一个

步骤 5

将以上材料混合，放盐，味精调味

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步骤 6

步骤 6

混和好后加个生鸡蛋

步骤 7

然后准备一碗清水就包啦，虾肉一个个加入！

荠菜虾仁香菇肉馄饨的小贴士

刚开始咸淡很难控制，贝小姐的方法是，一点点加，觉得差不多了，包一个，然后下了吃吃看哦！！这样淡了能再咸，咸了可就完蛋啦~~

菜谱创建时间：2011-12-01 21:20:53