韭黄鸡丝

作者： 晴天小超人

韭黄没有韭菜味大，清炒也清香可口，配上鸡蛋，鸡丝也是鲜美的很啊～

用料

• 韭黄
• 鸡胸肉
• 香油
• 姜丝

韭黄鸡丝的做法步骤

步骤 1

韭黄洗净，切段

步骤 2

将鸡胸肉洗净切丝，然后用蛋清，淀粉，少许盐腌一下

步骤 3

油热后，倒入鸡丝翻炒，变色后即盛出

步骤 4

锅中留少许油，下姜丝煸香，倒入韭黄段，加入少许黄酒，翻炒

步骤 5

倒入炒好鸡丝，翻炒，加入适当盐鸡精，淋入少许香油，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-11-17 11:51:39