泡菜汤

作者： Katen

用料

• 酱油 胡椒粉 番茄酱 醋 辣椒酱盐
• 腐竹
• 土豆
• 洋葱
• 泡菜
• 蒜泥
• 番茄

泡菜汤的做法步骤

步骤 1

在把材料放进汤锅之前，先把洋葱 泡菜 蒜泥 番茄炒一下.

步骤 2

有时我会在汤里放土豆块，但因为土豆不容易熟所以先用水焯再一同和其他材料一起煮。

步骤 3

很难说调味料要加多少，这视乎你煮的量有多少。我煮的时候比例是这样的，半汤匙醋配3到4汤匙番茄酱配2汤匙多一点的酱油，适量盐，辣椒酱。加好调料后把腐竹放进去让它吸收那个汤汁，非常下饭。

步骤 4

让汤中火煮个10来分钟

步骤 5

等腐竹变软了，土豆变粉了那再勾点薄薄的芡洒上葱花

菜谱创建时间：2011-11-12 13:30:50