电饭锅·升级版全家猪排饭(蛋奶版)

作者： rose酱的吃喝志

有些童鞋在很忙或是条件不允许的情况下，经常要吃便利店的饭，可是这类饭菜味道和口感上总是不能做到很好，也缺少花样和选择，那么就发挥自己的想象力来加工一下吧～

用料

• 全家咖喱猪排饭 （其他店的也可以啦）
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 1袋
• 奶酪片 1片

电饭锅·升级版全家猪排饭(蛋奶版)的做法步骤

步骤 1

先将一个鸡蛋蛋白和蛋黄分离，蛋黄保持完整放一边，蛋白放入稍大点的碗中打散。把套餐中取适量米饭出来放入蛋白里拌匀，待用

步骤 2

电饭锅放一小碗牛奶（我的米饭只放了一半不到，如果要放全部米饭的话要加两小碗），煮沸，加入咖喱猪排饭中的咖喱部分，一直搅拌，煮到稍粘稠

步骤 3

将裹着蛋白的米饭粒倒入，不要急着搅拌，让蛋白稍微凝固包裹住米饭粒，如果怕粘锅的话用大点的勺子用锅边下去稍微搅拌一下锅底部分，然后用勺子缓缓搅拌，让米粒受热均匀～蛋白裹着米粒口感好嘛 汁收得差不多的时候就可以出锅了

步骤 4

猪排部分，我因为照顾到维族室友，不能在锅里加热猪肉所以是在全家加热过的，就不用单独加热猪排 如果完全自己加热的话可以用少量油稍微煎一下

步骤 5

然后趁热盛出装盘，闲得无聊的话可以再浇点牛奶上去，放上蛋黄和奶酪拌开

菜谱创建时间：2011-11-11 00:27:36