肉松卷面包

作者： 知味人生_知味

用料

• 高粉 300g
• 黄油 30g
• 肉松
• 奶粉 2大勺
• 盐 1/2小勺
• 细砂糖 40g
• 鸡蛋液 2大勺
• 酵母 1勺
• 水 150ml
• 沙拉酱 适量

肉松卷面包的做法步骤

步骤 1

面包材料混合揉成团，直到扩展阶段

步骤 2

面团放置在温暖的地方发酵至两倍大

步骤 3

将发酵好的面团排气滚圆，包上保鲜膜醒20分钟

步骤 4

面团擀成1cm左右厚度的长方形，抹上沙拉酱，铺上肉松，面皮一端留两公分左右的距离

步骤 5

卷起来，并把封口捏紧

展开全部

步骤 6

步骤 6

切肉松卷的时候，一刀相连，一刀切断。展开便是一个肉松卷

步骤 7

放到温暖潮湿的地方二次发酵，大约40-60分钟

步骤 8

表面刷鸡蛋液。烤箱预热180度，烤20分钟

菜谱创建时间：2011-10-15 02:07:17