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芽菜肉末燃面

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作者: Hellen

用料

芽菜肉末燃面的做法步骤

步骤 1

肉末用少许酱油和食用油抓一下

步骤 2

油加热,加入姜末、花椒粒、干辣椒等爆香,下肉末,长时间翻炒让肉末失去水分,煸炒得越干越好

步骤 3

加入芽菜,翻炒一小会儿,均匀后盛出来。

步骤 4

青椒、红椒、茭白、莴笋全部切丝

步骤 5

所有蔬菜一同下油锅加盐炒熟

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步骤 6
步骤 6

煮开一锅水,煮面,可加入少许盐,防止面条粘连

步骤 7

煮面时准备一只大碗,放入油辣椒、花椒粉、蒜末和少许醋

步骤 8

面煮熟后捞入大碗,搅拌均匀

步骤 9

放入适量的芽菜肉末和炒熟的蔬菜,拌匀后开吃

芽菜肉末燃面的小贴士

图中的毛豆米不建议加,和面条这种软烂好嚼的食物很不搭。

菜谱创建时间:2011-11-06 13:35:23
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