咸蛋黄焗南瓜

作者： 煮饭婆

用料

• 南瓜 1块
• 咸鸭蛋 3-4个
• 小葱 1小把
• 料酒
• 盐

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

咸鸭蛋去掉蛋白，只留蛋黄。把蛋黄放在小碗里，加点料酒，入蒸锅隔水大火蒸8分钟。取出用小勺碾散

步骤 2

南瓜去皮，切片

步骤 3

炒锅中倒适量油，加入南瓜片煸炒，吵到边角起金边时，倒入咸鸭蛋黄，翻炒。加入少许水，吵到起泡即可

步骤 4

出锅前加入香葱段，翻炒均匀，开吃

菜谱创建时间：2011-10-26 23:04:53