（1）将排骨用热水焯过（2）晾凉后，放入葱丝，姜丝，腐乳汁，老抽， 蜂蜜，花椒油，色拉油，盐，搅拌均匀。腌渍一段时间后，放入微波炉，高火二分钟取出翻个，再高火五分钟，取出再翻个。再高火四五分钟也就差不多了。大致是这个时间，时间长短与排骨大小有关。