上海青爆炒香菇

作者： liNliN

用料

• 上海青 3颗
• 香菇 7、8朵
• 盐 少许

上海青爆炒香菇的做法步骤

步骤 1

香菇泡好备用，一定要清除里面的渣子

步骤 2

油热以后先放香菇炒香

步骤 3

开大火，爆炒上海青，时间要短

步骤 4

菜叶微微变色以后，放少许盐，关火

上海青爆炒香菇的小贴士

要保证青菜的色泽和口感，就要开大火，控制时间，短平快！ 先放香菇，后加青菜的顺序不能乱，否则青菜会变软。

菜谱创建时间：2011-10-18 17:56:07